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种蔬果养家禽.医生辟田园自给自足

2019-06-19 16:12:41 新闻83℃

  种蔬果养家禽.医生辟田园自给自足 叶承志展示他种出的肥硕丝瓜。热爱劳动的家庭科专科医生叶承志(51岁),从15年前起,在城市中开辟田园,每天干起两三个小时的农活,以奉献体力换取一家人的粮食,也因此锻炼到一个健康、健硕的体格。 他的有机生活,从早上7时被家中公鸡啼声唤醒开始,早餐饮用无糖咖啡乌、2粒自家母鸡下的蛋和家人制作的手工面包。 接著,叶承志采摘桑叶、割下马草、拔木薯叶喂养狗、兔子、鱼和家禽,以及浇灌果树和农作物,把兔子粪便移到果树下当肥料,才前往诊所上班;到了下午5时许,他脱下看病的白袍,将菜、草、饭、麦粒、玉米,连同江鱼仔头打成的粉末混合起来,再喂养一次。晚餐时间,他吃本身种植的蔬果,水果种类计有龙珠果、木瓜、香蕉、百香果、红毛荔枝、人参果、还有应节的龙眼和红毛丹等。 他约略统计,他栽种的果树分别是椰树7棵、芒果7棵、红毛榴梿5棵、巴西龙眼2棵、普通龙眼4棵、百香果5株、2棵波罗蜜、4棵柠檬、红毛荔枝超过10棵、香蕉10多棵、木瓜20棵以上、黄梨和甘蔗等。蔬菜和豆类方面计有辣木豆、长豆、羊角豆、玉蜀黍、砂拉越姜、姜、南姜、小辣椒、班兰叶、香茅、红薯、木薯、台湾帝王苗、番薯叶、野生莞菜与多种不知名的菜类,还有中国媳妇从福州带来的十多株人参。没用农药施肥 所以,叶承志几乎全食用挥洒本身汗水,且没有化肥与农药种出的自家菜自家果。虽然蔬果种类繁多,但各种果树只种少量,他分享个中原因:“多量就会惹虫害、病毒!”他以香蕉、红毛榴梿和木瓜为例,大量种植便容易染病,造成树叶黄干、无法结果,最终枯死;即使结果,红毛榴梿的果实中间呈黑色而不能食用、干枯叶子的木瓜树,果实没有味道。“我也将同一类的果树安排在不同角落,两者之间是由其它果树隔开,好比红毛榴梿树中间就种上柠檬和台湾柳丁。”染上病毒的果树,叶承志毫不犹疑地砍掉,避免传染开来;若果树感染细菌,如木瓜树、红毛荔枝果树长出属于菌类的白点,他便喷射本身收集黄梨、木瓜、橙、芒果等果皮花上3个月做成的酵素,3天过后,白点就会消失。初中起帮父母割胶叶承志是在实逃远五条路新村长大的孩子,初中时,他每天清晨4时便起床,摸黑到胶园,单独割上三四英亩面积的橡胶树,约上午9时回到家中,再利用胶汁做成胶片,中午才上学。“我从三四年级起,每逢假日便跟随父母到胶园帮忙收取胶汁、胶乳,六年级已拿起胶刀,割胶生活一直持续到中二中三。” 在翻种橡胶树期间,叶承志协助家人种植香蕉、西瓜、苦瓜、青瓜、长豆和辣椒的短期作物;由于父亲经营过农场,他因此学习到如何饲养家禽和牛羊。“那时候的新村孩子是为一家人的生计被迫,也不得不做,我因此有了务农的经验,现在则是为了兴趣而做。”叶承志的城市农牧生活,初时是在本身经营的安老院种植芒果树与椰树,当他买下新村屋地后,投入更多时间,使作物变得多元,果树也形成家禽乘凉的绿荫。“兔子是友人送的,从笼子养起,然后辟出一段地,现在是分成三个地方饲养,由当初6只繁殖到今天超过廿只。”收集雨水养鱼过去10年,叶承志使用贮存3000公升水量的大桶收集雨水养鱼,如今5个大桶总共养殖约250条金凤鱼和非洲鱼;每个大桶,各容纳200条小鱼、100条中鱼和约50条成鱼,这是鱼儿舒适及良好的生长环境,也不容易害病。他是从屋檐下盛装屋顶排下的雨水,利用电泵抽取到养鱼的水桶,脏水再引到滤水缸,通过纤维层、珊瑚与沙石层隔开杂质,最后将培殖了良菌的净水泵回养鱼的大桶。大桶的净水出口是与水面有一段距离,当净水冲下水面时,引起震动和冒泡,让空气融入水中之余,桶内的水会跟著循环流动,供鱼儿运动,肉质更结实和鲜甜 。叶承志大量培植水草喂鱼,表面的苔藓可以施肥,脏水中含有尿素,水草吸收后,长得更茂盛,水草桶和存水桶养起孔雀鱼避免蚊虫滋长,也因此构建了一套生态循环的养鱼系统。他也披露了养鱼以来损失最惨重的经验,即一桶约50条白须公在停电晚上全部死光;他计划未来装置发电机设备,在电流断供时可以派上用场,届时再饲养白须公。在住家储存雨水养鱼,以致水费未超过20令吉,叶承志坦言曾引起水务局官员怀疑偷水,直到他解释没有使用自来水,官员才解开谜团。拨部分盈利给诊所员工叶承志的田园营造了依存、共生环境,让他悟出一套“给人方便,自己方便”的管理哲学。“家禽中的鹅有助防止毒蛇入侵,鸡鸭帮忙吃草,才不会长出杂草成为丛林;家禽在果树下乘凉,排泄物成为肥料,果树予家禽方便,家禽施肥作为回报,树也会越长越大棵,这是大家互助、互惠、互利形成自供自给的自然界法则。”他也把“给人方便,自己方便”的理念落实在诊所上,比如他拨出部分盈利给员工,使员工乐于为病人和诊所付出。饲养家禽只为吃蛋叶承志强调,他饲养家禽并不是为了食用,只是吃蛋而已;至于鸭蛋多起来的时候,就会做成咸蛋。在人、小动物、家禽和农作物共存的祥和世界内,他发现,他已跟周遭的动物当上朋友,兔子喜欢跟在他后面逗著玩,他回家时,鸡只会啼一下表示欢迎,大家建立了深厚感情,使他越做越精神,既做得开心,也食得安心。叶承志在新村屋地种植了种类多元的蔬果。家禽在果树下乘凉,排泄物成为肥料,果树予家禽方便,家禽施肥作为回报,树也会越长越大棵,这是大家互助、互惠、互利形成自供自给的自然界法则。叶承志大量培植水草喂鱼,表面的苔藓可以施肥,脏水中含有尿素,水草吸收后,长得更茂盛。当初6只兔子,在叶承志细心喂养遭,至今已繁殖到超过廿只。养鱼大桶的脏水被引到滤水缸,通过纤维层、珊瑚与沙石层隔开杂质,最后将培殖了良菌的净水泵回大桶,为鱼儿打造了舒适及良好的生长环境。木瓜树根部吸收了家禽的排泄物成为肥料,长出累累的果实。长期累积的经验,使叶承志养殖出肉质更结实和鲜甜的金凤鱼与非洲鱼。叶承志在城市中开辟田园,每天干起两三个小时的农活,以奉献体力换取一家人的粮食,也因此锻炼到一个健康、健硕的体格。屋檐下收集屋顶排下的大量雨水供养鱼用途。叶承志饲养家禽并不是为了食用,只是吃蛋而已。

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